胡蘿蔔冬儲方法

胡蘿蔔冬儲方法：

將收穫的胡蘿蔔在露地風晾，勿曝曬，用無鏽消毒過的刀小心切去葉片和休眠芽。（注意：千萬不要切去過多的肉質根）胡蘿入窖堆藏。堆貯時，先在窖底鋪1層次90毫米厚潮濕的沙子，胡蘿蔔堆藏應一層胡蘿蔔、一層沙子進行層積，沙子要將胡蘿蔔空隙填滿。胡蘿入應堆放在半地下窖中。窖內需保持85%以上的相對濕度，窖温不低於0℃，堆中心的温度不高於1℃。切勿將有機械損傷和感染黑腐病、白鏽病或其它病害的蘿蔔或胡蘿蔔放入堆內保存，以防腐爛。