凍蟹怎麼吃

凍蟹怎麼吃共有3步。準備食材：花蟹、葱、薑片、花雕酒、糖。以下是凍蟹怎麼吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、花蟹洗淨後凍暈

花蟹洗刷乾淨後，泡在冰水裏，把花蟹凍暈。

2、放配料蒸花蟹

鍋中放葱墊底，放入花蟹，花雕酒和糖拌勻，淋在花蟹上面，放上幾片生薑，燒開後蒸15分鐘。

3、冷藏花蟹

花蟹蒸熟後取出放涼，然後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上即可。