花蛤怎麼炒

花蛤怎麼炒共有五步。花蛤可以炒油炒花蛤、剁椒炒花蛤、辣炒花蛤。以下是辣炒花蛤的具體操作步驟：

操作/步驟

1、洗淨焯水

花蛤洗淨，焯水20秒。

2、鍋中倒油

鍋中倒入食用油，蒜、姜、幹辣椒爆香。

3、翻炒均勻

放入豆瓣醬，倒入花蛤，翻炒均勻。

4、製作完成

加雞粉、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒，倒入青紅椒、香菜，翻炒均勻。