苦心菜是什麼菜啊

苦芯菜實為一種野生苦菜，一年生草本植物，開紫色花，菜芯極苦，因此得名為苦芯菜。多生長在野生地山溝道旁，其具有很好的食用和藥用價值，適時採挖才能保證其食療效果，20世紀五六十年代鬧饑荒時父一輩們有吃過此野苦菜，實踐證明該野菜沒有任何毒副作用，含有人體必需的微量元素。對於慢性膽囊炎、高血壓、慢性腸胃炎，起到治療作用。