陽澄湖大閘蟹煮熟後能保存嗎

陽澄湖大閘蟹煮熟後能保存。

陽澄湖大閘蟹煮熟後保存的方法是：

如果天氣比較冷，熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6至8個小時，如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西污染。當天氣較熱時，熟螃蟹的保存可以放到冰箱的冷藏室裏，但這隻能是短時間的保存，不能讓螃蟹在冰箱裏隔夜，否則會損失大量的營養物質。如果想要過夜的保存熟螃蟹，可以把它們放到冰箱的冷凍室裏，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分且失去螃蟹的鮮味。