幹蠶豆怎麼炒

食材：幹蠶豆130g、鹽適量、花椒粉適量、油適量。

方法：

1、幹蠶豆完全泡開，經過一兩天浸泡，幹蠶豆變大。

2、剝去外殼，從中間劈開，沖洗乾淨，晾乾。

3、鍋裏倒入適量的油，開火熱開油，然後倒入蠶豆，可以加適量鹽。

4、炒蠶豆至漂起，呈淺黃色就炒好了。

5、然後用漏勺子，盛起蠶豆，碟子鋪上廚房紙進行吸油。

6、趁熱撒上適量的花椒粉和細鹽即可。