黃巖區美食

1、豬肉麥餅：又稱肉圓麥餅。製作方法大體與家常普通菜餡麥餅相同。唯體型略小。取精肉剁糊做餡料，十分美味。

2、紅糟魚絲：是一道黃巖區著名美食。主要食材有黑魚、綠色蔬菜、葱白等。入盤後色香味俱佳、美味可口。

3、雪菜大湯黃魚：是一道黃巖區傳統名菜。黃魚魚體肥壯、肉質結實，湯汁乳白濃醇，口味鮮鹹合一。

4、十拼：一説席餅。初到黃巖，攤檔處處有之。將肉餡、豆芽、蟶子肉、紅燒肉、蛋皮等十樣菜餚，捲入大張春捲皮子中，一頭封煞，一頭打開，澆入肉滷，咬吃。另用綠豆麪碎湯過過。此湯用牛肉乾絲、蟶子肉及綠豆線粉煮成，極鮮。

5、稻香紅燒肉：是上好的寧溪土豬五花肉配上陳年花雕酒，經小火燜制而成。肥而不膩，一抿就化。