猇亭區美食

1、蘿蔔餃子：主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。

2、峽口明珠湯：用雞蛋清蒸製成西陵峽口羣山峯嶽狀，浮於雞湯湯麪，三色魚丸作明珠飄浮於羣山之間，其形象逼真，富有詩意。觀看引人入勝，品味鮮嫩爽口。

3、涼拌魚腥草：魚腥草也叫節節根，屬多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名。此菜脆嫩、清香、酸辣、爽口。深受食客的喜愛。

4、炕洋芋：吃洋芋有多種吃法，特別是炕洋芋，鬆泡味美。作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品。

5、白剎肥魚：這是一道傳統名菜，採用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚，和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩、魚湯肥美、菜餚清淡、原汁原味，深受食者好評。