大閘蟹隔夜放冰箱還能吃嗎

可以。大閘蟹最好當天食用完，但是保存良好過夜了還能吃。大閘蟹是一種營養十分豐富的食物，並且鮮嫩，且水分含量較高，因此容易被細菌滋生，不適合更長時間保存，但是保存方式正確，放入冰箱保存，過夜後還是可以食用的。

隔夜之後的大閘蟹不能直接食用，需要再次進行加工處理，以免食用導致身體不適。隔夜的大閘蟹在吃食用的話，最好用煮或者蒸的方式，將大閘蟹從裏到外完全加熱一次，完全殺菌才能再次食用。