黃豆芽的精選

1、準備好豬子排、鮮黃豆芽、料酒、葱、姜、鹽、味精；2、將豬子排洗淨切段，然後放入沸水中焯水；3、再用清水將其洗淨，放入鍋中；4、將黃豆芽洗乾淨；5、將鍋中放入清水，然後加入料酒、葱、姜；6、...

黃豆芽炒五分鐘能熟。但是要注意放點陳醋，祛除豆芽中的腥味。將新鮮的黃豆芽把尾部摘掉，泡在水裏。起油鍋，把豆芽倒進去翻炒。放上一小勺的細鹽，大火翻炒。放上一小勺雞精，大火翻炒。放一點...

食材：豆芽瓣、臘肉、油、鹽、葱花、幹辣椒等。下飯豆芽瓣的做法：1、準備豆芽瓣、油、鹽、臘肉、葱花、幹辣椒等食材，並切好備用；2、冷鍋熱油，小火先煸炒臘肉；3、待臘肉肥肉煸至透明時倒入豆...

發黑的黃豆芽一般稱為爛根，當黃豆芽放久了它的內部結構會遭到破壞，進而會導致黃豆芽腐爛、黴變，這種情況是不能吃黃豆芽的，尤其當黃豆芽出現發粘的情況時，那就説明黃麴黴素已經生成了，黃麴黴...

把黃豆用温水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裏。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。找個乾淨的，無油污的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面。每天...

雞肉營養豐富，是滋補身體很理想的濟世良藥。據分析，雞肉所含的蛋白質高達百分之23、3，而脂肪含量僅在百分之1、2，雞肉還含有多種維生素和礦物質。此湯適宜產婦食用。因雞湯中的營養不如雞...

選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。②掌握好水温，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕...

主料：豬五花100克、綠豆芽300克。輔料：大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。食材清洗乾淨，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青紅椒切絲，五花肉切...

在炒豆芽之前是一定要給豆芽焯水的，這樣才能夠去掉豆芽的豆腥味兒，豆芽才不會有苦澀的口感。豆芽焯水也是有很多技巧的，比如：焯水之前先浸泡豆芽。豆芽先在清水裏面洗乾淨，然後在清水裏面繼...

黃豆芽湯的做法：1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾；2、將大蒜切成末，大葱切成葱花備用，準備好生抽；3、鍋中放入清水，大火煮燒開後，將黃豆芽放入，然後加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘；4、豆...

減肥期間可以吃黃豆芽，這種蔬菜都沒有脂肪的，注意不吃太油膩的東西，不吃高熱量。豆芽富含豐富的食物纖維，能夠幫助潤腸通道、消除宿便，還能降低血糖值，防止糖分變成內臟脂肪儲存在體內。另外...

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿蔔素0．03毫克，維生素B...

1、洋葱：黃豆芽與洋葱燉湯會降低鈣吸收；2、核桃：黃豆芽與洋葱燉湯會引起腹脹、消化不良；3、豬肉：黃豆芽與豬肉燉湯會腹脹；4、豬血：黃豆芽與豬血燉湯會消化不良；5、芹菜：黃豆芽與芹菜燉湯會降低...

黃豆芽燉了20分鐘還有點生，可以再多煮一會，直到煮熟，豆芽煮熟後的口感會比較軟。黃豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維...

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。黃豆芽變青是可以...

撿出黃豆芽的皮的方法是：用一個大的容器裝入水（最好是圓的），把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底，把皮撈出即可。另外，也可以放盆子裏接上水，然...

最好再加點肉絲；材料：豬五花肉400克、冬瓜150克、洋葱20克、黃豆芽適量；調料：鹽、味精、白糖各適量；做法如下：首先將冬瓜洗淨，削皮，切片；然後將洋葱剝去表皮，與豬五花肉均切成片備用；然後將油鍋燒...

1、黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，葱切絲；2、香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁；3、鍋裏燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入葱絲撈起，浸泡在冰水...

黃豆發黃豆芽準備漏水盤，把泡好以後的黃豆直接鋪上，蓋乾淨的純棉布，並用水把黃豆和棉布全部打濕，等待發芽就可。發黃豆芽時一定要注意避光，在每次噴水以後都要把放有黃豆的漏水盤，用棉布蓋好...

原料：蹄膀1只、娃娃菜1棵。調料：葱4根、姜半塊、花雕酒、鹽。做法：1、蹄膀洗淨。娃娃菜切塊，葱打結，薑切片。2、蹄膀加入冷水中，煮開。3、加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散，撈出蹄膀衝去浮沫。...

可以的，蟹不能與以下食物同食：螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒螃蟹+紫蘇葉：腹痛螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜...

黃豆芽可以與豬肉這兩樣食品互不相剋且營養豐富，包含有人體所需的維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，能一起吃。黃豆芽燉肉的做法：1、備好新鮮豬肉、小段葱、薑片、蒜、花椒、八角煸香，...

主料：餃子皮200g，豆芽400g，蘑菇50g。輔料：香油適量，鹽適量，糖2g，醬油20ml，甜麪醬10g，胡椒粉2g，雞精適量。步驟：1、黃豆芽去老根洗淨，蘑菇洗淨撕小塊；2、鍋中水燒開放入蘑菇焯燙過涼；3、在放入黃豆芽...

1、原料：黃豆芽500克、精鹽3克、辣椒油10克、薑汁l克、上等醬油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克2、將鮮嫩的黃豆芽洗淨，去根。放沸水鍋內煮1分鐘左右，待豆芽剛...

食材：黃豆芽（已清洗）、平菇（已清洗）、雪菜（已清洗）；將已清洗好的雪菜切碎、平菇備用；燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的黃豆芽和平菇翻炒，翻炒至黃豆芽斷生；接着，合入切碎的雪菜翻炒一下；然後，加少許...