苦瓜的精選

苦瓜煲湯有很多種類，以下是兩種湯的做法：苦瓜瘦肉湯：材料：豬瘦肉400克，苦瓜200克，食鹽30克；做法：先將豬瘦肉洗淨，切成厚片；苦瓜洗淨，切開去瓤和籽，切長段；把適量清水煮沸，放入豬瘦肉、苦瓜煮沸後改慢...

苦瓜湯的做法通常不會放鹽，而鹹菜是醃製食品，有大量的鹽分和鹹味，另外，苦瓜和鹹菜之間的口味搭配，存在着烹飪原理上的多種優勢，可以令苦瓜湯更鮮美。苦瓜湯是一道家常菜式，性涼，味道淡苦，十分開...

苦瓜可以炒雞蛋、木耳、胡蘿蔔、豬肉、蝦仁等。苦瓜炒胡蘿蔔的做法：1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒...

苦瓜泡菜的做法步驟：曬苦瓜：苦瓜須選擇這種碧綠的。苦瓜在切條的時候，儘量的把白色薄膜去掉。切條的苦瓜先在太陽下晾曬半天，稍微發蔫兒即可。泡苦瓜：把曬好的苦瓜用純淨水泡一整天，目的是去...

苦瓜大王原名就是苦瓜大王，是2011年熱映電影《喜羊羊與灰太狼之兔年頂呱呱》中的大反派角色。苦瓜大王是一根臉上貼着苦字的大苦瓜，帶領十萬瓜兵企圖苦化月球，他陰險狡詐；精心研製苦水，一心...

苦瓜和紅薯雞蛋不可以同時吃的原因如下:1、紅薯雞蛋兩者同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的；2、而苦瓜和...

炒苦瓜不削皮，但要去核。用鹽水泡可以去掉部分苦味，烹調時糖的分量下多些就好吃。做法：1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它...

主料：牛肉、苦瓜。配料：香料、老薑、蒜、香菜、鹽、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、芝麻。步驟：1、將牛肉揉洗，清乾淨。切丁後，再用鹽，紅酒，豆粉淹漬半小時。2、鍋內加入香料，小火炒香後起鍋，留油。3...

常規飲食下吃苦瓜沒有明顯降糖作用，而苦瓜提取物有輕微的降糖作用。苦瓜中的降血糖物質按照性質可以分為兩類：一是苦瓜素，另一類則是多肽P，這也是苦瓜中含量最高、降糖效果最明顯的部分。...

苦瓜放加鹽的熱水裏焯一下，不要焯太久，苦瓜顏色變深就行。放入涼水過涼瀝乾。鍋放油燒熱，放青紅椒炸鍋，入苦瓜加鹽雞精葱花翻炒幾下就可以出鍋了。要熱油熱鍋快炒。炒苦瓜的做法步驟:1、一...

這兩種食材能一起煲湯。食材：苦瓜2根、豬小排1肋、食鹽5克、水適量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。具體步驟：1、把兩種豆浸泡3小時；2、把排骨洗乾淨，瀝乾血水；3、苦瓜去掉頂部和尾部，用刀...

苦瓜的苦味來源是葫蘆素和喹寧，科學研究發現，苦瓜中的苦味物質有提高免疫力、控制血糖的作用，另外，苦瓜富含維生素、礦物質、膳食纖維等，其中維生素C和膳食纖維含量，約為西紅柿的3倍。生食苦...

1、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後...

清炒苦瓜材料：苦瓜，小葱，鹽、味精、糖、麻油。做法：1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形；2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上；3、小葱切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時，...

食材：豬五花肉、苦瓜、薑末、花椒、精鹽、白糖、料酒、味精、五香、葱。步驟：1、將苦瓜對剖開，去籽、洗淨，切成長5釐米、寬1、5釐米的長條；2、豬五花肉用温水刮洗乾淨，切成長5釐米、寬2釐米...

苦瓜汁榨後放幾個小時會被氧化。果蔬汁即使放在冰箱中過幾個小時也會被氧化，也可能有細菌滋生，因此要現榨現喝。苦瓜具有清熱解毒之功效，苦瓜的汁水也不例外。苦瓜汁營養豐富，其中維生素C...

以牛奶苦瓜汁為例，在年輕人羣中經常飲用。牛奶和苦瓜一起吃不僅有美白肌膚的作用，還可以潤滑腸胃，苦瓜含有豐富的VB1、B2、C，可以達到喚醒肌膚的功能，但與不能吃多苦瓜一樣，敷臉也要適量。它...

苦瓜炒皮蛋的做法：準備原料苦瓜300克、皮蛋200克、鹽、雞精、胡椒粉、雞湯、葱薑片、蒜仔、油。苦瓜洗淨去瓤，切片，焯水備用；皮蛋剝皮切塊；炒鍋入油燒熱，放葱薑片、蒜仔煸香；加雞湯、鹽、雞精...

苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具有清暑除熱、明目解毒的功效。苦瓜黃豆排骨湯是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑、煩渴、暑癤、痱子過多、眼結膜炎等症。原料：苦瓜、黃豆...

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰半生瓜，指的是人的半生以前，人俱覺...

兩者無區別，苦瓜又叫涼瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝，莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長，葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛，苞...

1、催芽處理。苦瓜種子的種皮較硬，因此在播種前要先進行催芽處理，將種子浸在温水中，用工具將其表面膠質去除，用乾淨的薄紗布包好，放在清水中浸泡12小時，然後撈出，再用紗布包好，並用薄膜包好浸...

可以一起吃，推薦做法如下：準備材料：苦瓜、山藥、豆豉、大蒜、香葱、小米椒、鹽、雞精。1、將苦瓜洗淨去籽切片，山藥切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈；2、鍋中燒水，水開後將山藥焯熟後撈出；3、...

苦瓜炒肉的方法：主料：苦瓜適量，肉適量輔料：蒜適量，姜適量配料：鹽適量，油適量，生抽適量，步驟：1、把冷凍肉放入碗中，加水且沒過肉，向其中加入薑片、鹽、料酒。2、將苦瓜從中間剖開，取出瓜瓣。然後將苦...

苦瓜性涼味苦，且苦瓜中含有多種美容成分，奎寧精的蛋白脂成分能增強皮膚組織活力，苦瓜含有豐富的維生素C，能抵制黑色素生成，達到美白的效果。用法：1、將苦瓜洗淨，放入冰箱約2小時；2、取出苦瓜洗...