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  • 面拉是練哪個部位的
    發表於:2016-06-25
    肩外旋肌肉。面拉這個動作還可以一次性強化到你的斜方肌,菱形肌,三角肌後束,肩袖肌羣,改善身體前後肌力的不平衡,調整體態問題。提高背部肌肉的訓練,強化三角肌後束,斜方肌,菱形肌。繩索麪拉的...
  • 拉麪起源
    發表於:2021-12-16
    拉麪起源於中國。清末陝西人薛寶展著的《素食説略》中説,在陝西、山西一帶流行的一種“楨麪條”,做法以山西陽泉平定、陝西朝邑、同州為最。其薄如韭菜,細似掛麪,可以成三稜子,也可成中空之...
  • 拉麪當的做法 拉麪當如何做
    發表於:2019-03-20
    1、主料:方便麪半袋個;蜂蜜適量勺;食用油適量杯。2、首先先把方便麪拿出來,掰成小塊;3、然後鍋裏放油,待熱;4、然後把方便麪放進去,煎至兩面金黃色;5、盛出,放盤子裏;6、最後澆上蜂蜜即可。...
  • 拉絨是不是高檔面料
    發表於:2020-04-29
    依據成分以及工藝來判斷是否為高檔面料。拉絨面料包括拉絨面料本體,其特徵在於:所述拉絨面料本體的表面有絨毛層,絨毛層包括圖案區域和非圖案區域,圖案區域與非圖案區域的絨毛方向相反。拉...
  • 拉麪如何和麪和拉法
    發表於:2016-09-10
    食材:麪粉、油、鹽。1、麪粉、水、鹽、倒入盆中。2、混合均勻揉成光滑的麪糰,大約揉十分鐘,蓋上保鮮膜靜置十五分鐘,拿出麪糰在砧板上再次揉十分鐘,增加麪糰韌性,然後再蓋上保鮮膜醒十五分鐘...
  • 味千拉麪麪條是怎麼做的
    發表於:2020-07-27
    食材:麪粉,水,鹼面,鹽。步驟:1、將麪粉、水、鹼面、鹽調製成水調麪糰,餳30分鐘備用;2、將餳好的麪糰分別用兩隻手抓住兩端,然後進行一系列的晃動動作,操作至其具有一定的延伸性時,放在撒有撲面的...
  • 拉拉褲後面的膠帶是什麼
    發表於:2017-06-18
    1、拉拉褲後面的膠帶是起到綁着整個拉拉褲的作用的,外包裝上面有寫着使用説明,如果不會看文字就可以看圖片。用完的拉拉褲從兩側撕開,整塊卷好,把後面的膠帶拉開,粘在拉拉褲的另外一面就行...
  • 蘭州拉麪店的炒拉麪的做法
    發表於:2020-04-29
    1、先將拉麪用開水煮熟,然後撈出來備用;2、打雞蛋,切好火腿,胡蘿蔔切絲,青椒切絲;3、熱鍋熱油,然後倒入備好的食材翻炒至五成熟;4、倒入拉麪,繼續翻炒,加入適量鹽和醬油等調味料;5、炒均勻至熟透...
  • 掛麪和拉麪區別是什麼
    發表於:2021-02-17
    拉麪是一種漢族傳統麪食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉麪一説。拉麪可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉麪的技術性很強,要制好拉麪必須掌握正確要領,即和麪要防止脱水,晃條必須...
  • 拉麪是用冷水和麪還是熱水
    發表於:2019-09-20
    其主要取決於麪糰的最終用途,具體是:1、冷水和麪:用冷水和出的麪糰也叫冷水面,這種麪糰需要使用30度以下的冷水。由於冷水不會讓麪粉中的蛋白質發生熱變性,從而可以讓麪糰形成較多和較強的...
  • 中華第一面是蘭州拉麪嗎
    發表於:2021-04-09
    社會公認的中華第一面是甘肅省蘭州牛肉麪,味道鮮美。蘭州牛肉麪最早始於清嘉慶年間,甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村,國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯麪製作工藝後帶到蘭州,經...
  • 拉麪粉裏有拉麪精嗎
    發表於:2019-09-20
    沒有。拉麪裏的拉麪劑,簡稱蓬灰,蓬灰的主要成分是碳酸鉀。蓬灰是用蓬柴草燒製而成的草灰,經過上百年的使用。蓬灰只在牛肉麪中使用,沒有國家標準可執行。拉麪里加了可以增加拉麪的口感。現...
  • 拉麪的面是怎麼做出來的
    發表於:2020-12-24
    材料:精粉、水、鹼面、鹽少許。製作方法:將麪粉和鹽面一併放入面盆內,一手倒水一手和麪,打成穗子,使麪粉與水全部摻合後揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆淨面光,不粘手為止。用淨布蓋上餳...
  • 蘭州拉麪怎麼樣和麪面拉不斷
    發表於:2020-04-29
    加蓬灰,拉麪拉不斷。蓬灰:做拉麪在揉麪時都會添加進一些和麪劑,一般是速溶蓬灰,那樣拉麪和起來才筋道柔韌,並且對人體沒有毒;蓬灰就是做拉麪所用的鹼,一般來説鹽是骨頭、鹼是肉,蓬灰能夠軟化面...
  • 正常拉麪是幾細
    發表於:2021-08-26
    正常拉麪是二細。二細一般是指拉麪師傅做出來的面的寬度,比如有:毛細、細面、二細、三細、韭葉、寬面、大寬等。所以,它不是一種叫法,而是指面的一種規格。拉麪(外文名:LamianNoodles)又叫...
  • 拉麪裏面的蓬灰是什麼
    發表於:2021-12-15
    拉麪裏面的蓬灰是蓬草燃燒後的灰燼,蓬灰的主要成分是碳酸鉀,分子式K2CO3,分子量是138。拉麪加蓬灰的基本原理是利用碳酸鉀製造鹼性環境,使麪筋蛋白形成更細密的網絡結構,從而讓拉麪更細更勁...
  • 到底是味幹拉麪還是味千拉麪
    發表於:2021-03-07
    味千拉麪是日本一家尃吃拉麪的店鋪,以九州熊本為中心,始創於1968年,是日本第二大拉麪連鎖店,至目前為止在日本已有300間分店。“味千拉麪”自負擁有九州“白湯之雄”美譽,其獨特的白湯採用...
  • 拉麪怎樣和麪
    發表於:2020-12-24
    1、拉麪的做法大體是這樣:選上等精面,用適量的鹽水和麪,鹽多了抻不開,鹽少了缺乏韌性,拉不長,一拉就斷。所以放鹽一定要適量;2、面和好以後,把面切成小節,搓成30釐米長的粗條,盤在大盤子裏,上面抹...
  • 家常拉麪怎麼和麪拉麪溜條技巧
    發表於:2021-06-30
    家常拉麪及和麪方法如下:材料:精粉2500克,水1500克,鹼面25克,鹽少許。製作過程:1、將麪粉和鹽面一併放入面盆內,一手倒水一手和麪,打成穗子,使麪粉與水全部摻合後揉光成團,用雙手蘸水將面搋勻,搋...
  • 拉麪是誰發明的
    發表於:2019-09-20
    拉麪,一種中國傳統的麪食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉麪一説。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麪、山西拉麪、河南拉麪,龍鬚麪等。拉麪又叫甩面、扯麪、抻面,是中國北方城鄉...
  • 拉麪怎麼和麪
    發表於:2019-09-20
    拉麪和麪時應注意水的温度,一般要求冬天用温水,其它季節則用涼水,因為麪糰的温度易受自然氣温的影響,通過和麪時用水温度的不同,使和好的麪糰温度始終保持在30攝氏度,因為此時麪粉中的蛋白質...
  • 拉麪用的麪粉是普通麪粉嗎
    發表於:2020-12-24
    拉麪用的麪粉不是普通麪粉。拉麪對面粉的要求:小麥粉應以麪筋含量在30%以上的優質小麥粉為好,對面筋的要求是約有彈性越好。麪筋的彈性手感有兩種類型:一是象橡皮筋那樣,能夠迅速回縮和拉...
  • 拉麪劑是什麼
    發表於:2015-11-13
    拉麪劑就是蘭州牛肉麪裏添加的添加劑,沒有添加劑麪粉是不能拉又細又長的。蓬灰是蘭州牛肉拉麪歷史發展中的傳統添加劑,由於生產工藝的侷限性已經基本淘汰。現在的拉麪劑是由2011年4月由...
  • 為什麼拉麪拉不開
    發表於:2019-12-22
    可能是某些細節沒注意,拉麪的做法大體是這樣:1、選上等精面,用適量的鹽水和麪,鹽多了抻不開,鹽少了缺乏韌性,拉不長,鹽一定要適量。2、面和好以後,切成小節,搓成30釐米長的粗條,盤在大盤子裏,上面...
  • 什麼是撕拉麪膜
    發表於:2017-01-31
    撕拉麪膜是我們經常會用到的清潔面膜,在撕拉的過程中能夠有效的帶走毛孔內的垃圾,因為撕拉麪膜有一定的黏性,撕拉式面膜是利用面膜和皮膚的充分接觸和黏合,這樣在面膜被撕拉離開皮膚的時候...