燉藥的精選

砂鍋，是一種炊具，傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢，適用於小火慢熬等特點，適合熬中藥；陶瓷瓦罐，因為陶瓷化學...

山藥燉湯最好在湯快好之後放山藥，燉湯時，山藥不可過早放入鍋中。山藥不能煮太爛，太爛的山藥不僅影響口感，還會使山藥中的營養成分流失。山藥燉排骨湯，在排骨有八成熟時，就可以放入山藥，放早了...

山藥和魚可以一塊燉，但是山藥和魚一塊燉一般有腥味，會嚴重影響口味，所以應先文火燉魚，再燉山藥。山藥燉魚的做法：1.將魚清理乾淨之後，下鍋煮熟；2、待魚煮熟約五分鐘後，適當加入祛腥味的調料如...

1、準備蒜500毫升，葱10克，姜10克，雞500克，山藥200克，料酒10毫升，鹽10克。2、雞肉切塊，葱薑切片，山藥切塊。3、山藥焯水，雞塊焯水。4、雞肉500克和姜10克，葱10克，放入鍋中。5、加水500毫升，水開放入...

1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有...

藥膳燉雞的做法如下：材料：雞、姜、當歸、黨蔘、黃芪、甘草、陳皮、柴胡、升麻、紅棗、麻油、水。步驟：1、將雞和各種藥材洗淨，用清水浸泡20分鐘；2、雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片；3、將...

第一、新鮮豬腦準備好。第二、然後用牙籤把紅血筋挑出來乾淨。第三、把挑乾淨的豬腦用水清洗乾淨放到燉盅。第四、把滋補藥材放到水裏清洗乾淨。第五、然後把藥材撈上來放到燉盅，加適量...

主料：牛肉500克。輔料：山藥250克,芹菜25克，調料各3克。步驟：1、將牛肉放入鍋中，加水，煮熟。2、將山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。3、把砂鍋洗淨，放入清水，牛肉、葱段、姜塊、料...

1、處理乾淨的老鴨剁成小塊，用熱水焯至血污浮沫出，瀝乾水分，用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分。2、山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用。3、鴨肉入砂鍋，添加沒過的熱水，添加葱和姜。4、煮開後，用勺子撇清...

1、排骨500g,鐵棍山藥1枝300g，生薑適量，山楂20g、甘草5g、鹽、胡椒、味精、醬油、香葱。2、鍋中放水燒開，放入洗淨的排骨，焯15分鐘，撈起待用。鍋中放入植物油，倒入排骨、生薑、山楂、甘草一...

食材用料：山藥100克，柴雞1只，葱10克，姜15克，大棗10克，枸杞10克，鹽10克，雞粉10克步驟：1、將柴雞洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。2、大棗枸杞泡水。3、葱姜洗淨切片，將泡好的大棗切成小丁。4、鍋中...

燉雞可以放白芷、肉蔻、人蔘等藥材，調味料藥材可以加入肉蔻、八角、花椒、生薑、良姜、小茴香、陳皮、桂皮等，藥材都都要少放，像體弱的人羣在燉雞湯的時候就不適合放太多中藥材，也不建議直...

山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；土雞洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；撈出，用温水沖洗掉表面的浮沫和雜質；雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；撇淨...

1、準備食材：排骨，山藥，番茄，白果，老薑，鹽，胡椒粉，味精。2、將排骨用冷水洗淨，再放入鍋中煮開。3、放入炒鍋中用油炒至帶一點黃，倒入湯鍋中煲，薑切片放入一起煲，加鹽，胡椒粉，味精。4、將白果和山藥切...

西施種子山藥。它品質優良，藥用保健價值很高；其口感極佳，集面、甜、香、綿、爽於一體。它的繁殖特點是不結豆、無性營養體繁殖，所以種植面積一直難以擴大。流傳的真實歷史故事是當年古代美...

豬腳燉山藥有較多蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女起到催乳和美容的作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老之功效，適宜於經常四...

做法：1、後腿肉切成約3公分塊狀，油燒熱入油鍋炸後撈起備用；2、山藥切塊狀入油鍋過油後撈起備用；3、葱切大段入油鍋炸後撈起；4、先將肉、葱段、蒜頭置鍋中混合混勻；5、加入醬油大勺、冰糖少許...

土雞燉山藥：土雞燉山藥材料:雞腿肉200公克、山藥200公克、當歸15公克、川芎15公克、枸杞10公克。調味料：米酒1大匙、鹽1小匙。做法：1、雞腿肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備...

板栗燉雞湯的做法：1、雞剁成塊，鍋中水沸後放入雞塊、料酒，汆一下出鍋，高壓鍋中放入冷水，放入汆過的雞塊，大火上汽後改小火燉20分鐘，關火；2、待高壓鍋汽閥下去後打開，加入去皮板栗、香菇、紅棗，上...

步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小葱1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟...

山藥大火煮沸5~10分鐘左右可以熟透。山藥可以健脾開胃、補中益氣，對於脾胃虛弱、氣血虧虛導致的周身無力有很好的調節作用。而且山藥之中的纖維素含量比較豐富，可以促進腸道蠕動，對於便祕...

1、豬小排洗淨，斬成小塊，山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味。2、葱段，薑片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨撈入鍋中，加入排骨兩倍量的冷水，用砂鍋來煲湯效果會更好...

可以燉雞，因為山藥燉雞是一道傳統的美食，有健脾益胃、助消化的功效。燉雞，是一種烹飪雞肉的方法。一般的做法是把雞塊倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈...

1、山藥燉豬蹄是一道美味可口的漢族名菜，屬於魯菜系；2、將山藥洗淨，去皮切塊，豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出；3、將山藥、豬蹄、及調料放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成；4、此...

雞肉煮開之後再加山藥。山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，藥食同源，富含維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鉀、磷等營養成分物質，比較容易被煮熟。與雞湯一起燉時，最好將雞湯煮開之後再加山藥，避免將山...