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發表於:2020-06-29
香辣花哈蠣食材:紅辣椒、鹽、大葱、姜、生抽、蠔油、玉米澱粉、砂糖、白胡椒、料酒、水、香辣醬。步驟:1、花哈蠣用淡鹽水泡開,中間沖洗兩次;2、電磁爐插電,點擊開始;3、水燒開放花哈蠣燙至...
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發表於:2015-10-25
準備材料:海蠣一小份、雞蛋2個、食用鹽適量、黑芝麻適量。1、小碗裏磕兩個雞蛋,加入適量食用鹽調味,把雞蛋液攪勻。2、把海蠣放入攪勻的雞蛋液裏,輕輕打散。3、熱鍋冷油,倒入海蠣蛋液。4、翻...
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發表於:2020-04-11
海蠣炒土豆的具體做法是:1、土豆洗淨去皮切塊裝起來,備幹海蠣取適量,用温水泡發十分鐘,之後將水瀝乾備用;2、將葱白,姜,蒜,小米椒切好備用,如果怕辣,可以不選擇放小米椒;3、熱鍋熱油放入葱薑蒜爆...
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發表於:2015-10-28
清炒牡蠣的主料:牡蠣400g。調料:花生油適量,食鹽適量,葱適量,姜適量,料酒適量。1、牡蠣用清水洗淨。2、葱薑蒜備用。3、炒鍋放油,放入姜蒜熗鍋。4、放入牡蠣翻炒。5、加入適量的清水,料酒,鹽燉制5分鐘即可...
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發表於:2015-10-17
用料:蒜薹1把、哈爾濱紅腸1根、蒜2瓣、紅椒1個、油鹽適量。做法:1、準備好原材料。2、熱鍋涼油,放入紅腸片微微煎一下。3、再加入蒜片和紅椒等進去翻炒。4、翻炒幾下後加入蒜薹進去翻炒。...
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發表於:2021-02-06
海蠣炒紫菜的做法:材料:海蠣400克,紫菜30克,油適量,鹽適量,醬油適量,蒜苗1根。步驟:1、海蠣洗乾淨,瀝乾水。2、紫菜洗乾淨瀝乾水。3、起油鍋,下蒜白爆香。4、下海蠣翻炒。5、下醬油。6、下紫菜翻...
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發表於:2020-04-27
生牡蠣是寶色或是灰黃色,或是灰色的,表面凸凹不平,而煅牡蠣是灰白色,間有青灰色或淡灰黃色,稍微有點燒焦的臭味。生牡蠣是在牡蠣的基礎上,去掉殼外面附着的雜質,並乾燥之後,敲成小塊,篩去灰屑留...
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發表於:2015-10-10
用料:海蠣子、雞蛋、辣椒、鹽、葱花、黑胡椒。做法:1、剝海蠣子,加一個雞蛋攪拌均勻。加入葱花,黑胡椒。2、辣椒切塊。3、鍋裏熱油,海蠣子倒進去,煎得金黃。然後把辣椒放進去。4、出鍋前加鹽...
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發表於:2019-02-10
1、生蠔和牡蠣的形狀不同,但是不仔細看的話,內行人是完全看不出什麼區別的。牡蠣的殼比生蠔的殼要小一些,而且牡蠣的兩面殼都長的不一樣,一邊的殼比較大,另一邊的殼比較小,就是兩面殼長得不...
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發表於:2019-11-29
晾乾水分後,用塑料袋套裝後裝箱在零下18℃以下的低温冷凍庫中貯存,可以存放三個月左右。牡蠣別名又叫生蠔,是所有食物中含鋅最豐富的。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起...
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發表於:2016-10-03
花哈500克、幹辣椒兩個、大葱一顆、大蒜四小瓣、生薑幾片、鮮辣椒一個、郫縣辣醬一勺、料酒、白糖、生抽。哈喇放清水待吐沙洗淨,切好葱辣椒蒜姜備用。鍋中放油,放入花椒、郫縣辣醬爆香...
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發表於:2021-02-05
海鮮花哈的炒法:一.材料:花哈、油、葱、姜、紅辣椒。二.步驟:1、倒少許油,燒熱,將葱、姜、紅辣椒放入鍋內爆鍋;2、將洗好的花哈放入,爆炒一下;3、蓋鍋蓋再稍微悶一下,大部分花蛤開口後再稍...
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發表於:2015-10-01
用料:牡蠣500克、生抽一勺、白胡椒適量、姜葱蒜適量、料酒一小勺、味精少許、鹽。1、牡蠣反覆沖洗乾淨,瀝乾。2、起油鍋,放薑片,蒜瓣,葱段煸香。3、倒入牡蠣輕輕翻炒。4、放白胡椒。5、牡蠣...
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發表於:2017-10-02
1、葱拍扁切段,分開葱白和葱葉,薑切片2、生蠔清洗後,燒開一鍋水,放進水裏燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起,不用煮太久3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分4、鍋內放少許油,先把姜和葱白...
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發表於:2019-08-03
食材:花蛤、食鹽、雞精、生抽、料酒、葱、姜和蒜。步驟:1、將買回家的花蛤放入到鹽水中浸泡30分鐘左右,讓花蛤吐一下泥沙;2、準備配料,將洗淨的姜、葱和蒜洗淨切段備用;3、鐵鍋裏倒油並且在...
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發表於:2018-12-25
1、哈密瓜皮是可以炒的,味道也很好。2、像切冬瓜一樣把哈密瓜切成條,削掉外面的麻麻面的皮3、再把口感不甜的青色部分切下來。4、哈密瓜被分解成三部分:其中把金黃色的哈密瓜切成小塊,全家...
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發表於:2020-04-29
以下為辣炒花哈的做法步驟:提前備好花蛤500g、韓式辣醬、自制薑蓉、鹽、蒜、青紅椒;將購買的新鮮花蛤用清水浸泡,在水中加入適量食鹽;將青紅椒洗淨瀝乾後切成碎末狀;將葱蒜同樣切成碎末狀;將...
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發表於:2020-04-11
辣椒炒海蠣乾材料:辣椒、海蠣幹500克、鹽適量、醬油適量、姜、蒜、麻椒。1、切好姜、蒜,海蠣乾洗淨備用。2、油熱爆香姜、蒜、麻椒。3、爆香後,加入辣椒翻炒。4、加入海蠣幹翻炒,加入鹽、...
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發表於:2017-07-26
1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法:香米淘洗乾淨。五花肉切成小片。牡蠣幹清洗乾淨,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火。2、待米煮至開花時,加入五花...
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發表於:2015-10-27
辣炒花蛤的主料:花蛤500克,青紅椒適量。輔料:蒜適量,姜適量,辣椒適量,香菜5克,食用油適量,郫縣豆瓣醬10克,雞粉3克,鹽2克,糖2克,蠔油3克,生抽1克,料酒5毫升。1、花蛤洗淨,焯水20秒。2、蒜、薑切片,辣椒、香菜切小段。3、...
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發表於:2015-10-21
炒哈喇的步驟有3步。需要的食材有:花哈500克、幹辣椒兩個、大葱一顆、大蒜四小瓣、生薑3片、鮮辣椒一個、郫縣辣醬一勺半、料酒適量、白糖適量、生抽適量。炒哈喇的具體操作步驟如下:操...
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發表於:2019-05-08
海蠣和牡蠣的區別:鋅含量不同。每100g牡蠣含鋅71.2mg,而同樣重量的海蠣含鋅只有9.39mg,牡蠣是普通海蠣的7.6倍。牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的。海蠣是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通...
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發表於:2015-10-10
用料:西紅柿兩個、雞蛋兩個、海蠣幹一把、油適量、鹽適量、小葱少許、胡椒粉少許、糖少許。做法:1、西紅柿洋葱小葱切好,海蠣幹泡發。2、兩個雞蛋,加鹽打散。3、鍋裏的油燒熱,先下西紅柿和...
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發表於:2019-10-05
1、牡蠣,生蠔,海蠣都是同一種海貝,只是各個地區的叫法不同;2、牡蠣:軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子;2、海蠣大名牡蠣,又名蠣黃或蠔,蚵,屬貝類動物,純雄無雌,鮮蠔在每年冬至後至...
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發表於:2021-02-07
醪糟哈密羹:原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水澱粉適量。製法:1、哈密瓜去皮去瓤,切成1釐米見方的塊;百合、枸杞分別用清水發透;2、淨鍋上火,加入清水燒沸,放入百合、枸杞略...