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  • 什麼叫雞飛打蛋
    發表於:2020-09-16
    第一,解釋:雞飛走了,蛋打破了。比喻兩頭落空,一無所得。第二,出自:清代蒲松齡的《聊齋志異·阿霞》:“人之無良,舍其舊而新是謀,卒之卵覆鳥亦飛,天之所報亦慘矣。”第三,示例:1、只要他一進關抄...
  • 窯雞和叫花雞的區別
    發表於:2022-06-20
    窯雞和叫花雞的區別是菜系不同、做法不同。窯雞是粵菜,是一種流傳於深圳、惠州、廣西等一帶的客家美味菜餚,而叫花雞是蘇菜,是江蘇常熟一帶地區的傳統美食;另外,窯雞是陝北人從窯洞裏燒製而...
  • 雞是怎麼叫的
    發表於:2022-07-23
    雞是“咯咯咯”或者“喔喔喔”叫的,母雞發出叫聲,通常是受驚或想要引起注意,公雞會在白天,尤其是黎明破曉時分,伸長脖子發出鳴叫,聲音極為洪亮。雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史...
  • 火雞為什麼叫火雞
    發表於:2019-08-07
    火雞的名字來自於土耳其這個音的英文音譯,具體解釋為,火雞是美洲的特產,在歐洲人到美洲之前,火雞就已經被印地安人馴化。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其人的服裝:身黑頭紅,因此稱它為土耳其...
  • 什麼樣的雞才叫土雞
    發表於:2020-09-06
    土雞介紹由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睞,價格不斷攀升。土雞,即本地雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。故要選養適宜當地消費市場的品種,就廣東而言,三黃雞、...
  • 什麼叫種雞
    發表於:2019-11-09
    種雞是專門用於生產下一代仔雞的專用雞,小雞孵化的前提為必須具備優質的受精卵,受精卵是由種雞下的,種雞包括種公雞和種母雞。種雞要求具備遺傳基因好,健康無傳染病和種用性能好等特點,挑選...
  • 乞丐雞為什麼叫乞丐雞
    發表於:2020-11-06
    據傳在清代時,在虞山之麓有一個叫化子乞討得來母雞一隻,但他既無炊具又無調料,無法煮食,只好以土法烤食。此叫化子的做法為:先將雞宰殺,去其內臟帶毛塗泥,拾得敗枝殘葉堆成火垛,隨意將雞烘烤後...
  • 糯米雞為什麼叫糯米雞
    發表於:2018-05-16
    相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翅等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份...
  • 什麼叫生態雞
    發表於:2020-09-15
    生態雞俗稱“土雞”,“本雞”。對所有以非人工抗生素飼料飼養,非催熟,可在一定飼養範圍內活動的養殖雞的統稱。養殖生態雞佔地大,所需飼料成本高,因此售價較普通雞更加昂貴。其因不含激素收...
  • 什麼叫公雞蛋什麼叫母雞蛋
    發表於:2016-07-01
    公雞蛋並不是公雞下的蛋,指的是公雞的睾丸,屬於公雞的生殖器官。在宰殺公雞的時候,可以看到這種器官,公雞蛋只有花生米到鵪鶉蛋大小,為粉白色的橢圓形。母雞蛋則是我們日常生活中吃的雞蛋,母...
  • 怎麼烤叫化雞
    發表於:2019-02-03
    1、將雞洗淨,裏邊重點清洗一下,之後做去頭,去尾處理。2、將薑切片,蒜切末,小檸檬切半,鹽適量,糖適量,奧爾良雞翅料8g,生抽5g,老抽3g,料酒10g,蜂蜜10g放入大點容器中,混合均勻,整個雞表面均勻的塗上材...
  • 什麼叫鮮雞蛋
    發表於:2015-11-01
    剛生不久的雞蛋叫鮮雞蛋。鮮雞蛋是一種物美價廉、營養豐富的高蛋白食品。主要可分為三部分:蛋殼、蛋白及蛋黃。鮮雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基...
  • 德州扒雞為啥叫扒雞
    發表於:2020-02-21
    因為元末明初,隨着漕運繁忙,德州成為京都通達九省的御路,經濟開始呈現繁榮,市面上出現了燒雞,挎籃叫賣燒雞的老人,經常出現在運河碼頭、水旱驛站和城內官衙附近,這種燒雞是經過人工細作,有滋有...
  • 什麼雞叫閹雞
    發表於:2019-11-08
    閹雞就是通過外科手術摘除了睾丸的公雞。閹雞俗稱熟雞、線雞、扇雞、剦雞、獻雞、鐓雞、太監雞。去掉公雞的雄性睾丸的行為或過程也稱為閹雞。閹雞在我國華南地區已有3000多年的歷史,意...
  • 叫個雞芝士炸雞做法
    發表於:2021-06-28
    用料:雞,生粉,雞蛋,辣醬,生抽,白砂糖,鹽,胡椒粉,馬蘇裏拉芝士,蜂蜜。步驟:1、準備一個碗,加入雞蛋、辣醬、生抽、白砂糖、生粉、鹽及胡椒粉拌勻成調味汁;2、將雞肉切塊放入調味汁,然後放入鍋中用中高...
  • 什麼叫土雞
    發表於:2019-11-09
    土雞,家禽的一種;有別於籠養的肉雞,其中以山坡散養土雞為最好,公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小;土雞也叫草雞,笨雞,是指從古代家養馴化而成,從未經過任何雜交和優化配種,長期以自然覓食或結合...
  • 心靈雞湯為什麼叫雞湯
    發表於:2020-01-05
    1、心靈雞湯,就是“充滿知識、智慧和感情的話語”,柔軟、温暖,充滿正能量。可以怡情,作閲讀快餐;亦可移情,挫折、抑鬱時,療效直逼“打雞血”。2、大眾化口味,勵志化包裝,快餐式文本,無需動腦就可...
  • 什麼叫走地雞
    發表於:2020-09-14
    走地雞是自然放養的雞,在草地或者樹林等空地上生長,食用的一般是谷、飯、各種菜葉,或者是農家吃剩的飯菜,還有大自然的一些小蟲子,且雞常走動,空氣質量也比較高,因此肌肉質地結實,口感較好。走...
  • 叫花雞燒窯雞怎麼做啊
    發表於:2021-01-07
    主料:童子雞1只輔料:沙姜20克、錫紙適量、蝦米5克、香菇20克、生蒜適量、五香粉2克、蒜頭5顆、頭菜1顆、生抽、蠔油、芝麻油適量、香葉3張。叫花雞的做法:準備兩隻童子雞;材料準備好、香菇...
  • 公雞怎麼叫
    發表於:2023-09-15
    公雞叫聲是“咯咯咯”。通常公雞會在清晨,太陽還未升起時,伸長脖子發出鳴叫,聲音極為洪亮、高亢。雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才...
  • 三黃雞為什麼叫三黃雞
    發表於:2020-03-29
    三黃雞被稱為三黃雞的原因是因為該雞從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛,三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的優質肉雞品系。與白色羽毛的肉雞相比,三黃雞的生長速度...
  • 雞叫是幾點
    發表於:2020-04-20
    1、雞每個季節叫的時間不同,一般第一遍4點左右,不過現在的雞都是雜交的,嚴重退化了本能,有時候任何時間都叫,一般農村土雞比較守時。2、在農村,村裏有養的土雞,大概是5點,就是天亮前1個到半個...
  • 什麼叫土雞蛋
    發表於:2020-09-14
    人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,或稱為柴雞蛋、笨雞蛋。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。農業部關於雞蛋的標準只有無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和...
  • 吃雞叫什麼
    發表於:2016-07-23
    大吉大利,晚上吃雞(簡稱“吃雞”)是一個網絡流行語,是指玩家在《絕地求生:大逃殺》等大逃殺遊戲中取得第一名。當在該遊戲中獲得第一名的時候就會有一段台詞出現:“大吉大利,晚上吃雞!”。該詞...
  • 什麼叫光雞
    發表於:2019-11-08
    光雞就是宰殺去毛之後常温下的生雞,也就是在菜市場賣雞的攤位看到的擺在外面的雞。與之相關的一個詞叫生鮮雞,也叫冰鮮雞,是指宰殺後去毛在0至4攝氏度環境下保存的生雞,口感較好。還有個詞...