拌海的精選

老醋拌海蟄頭的做法：1、將海蜇頭，洗去泥沙。2、放清水裏浸泡5到6小時，中間多換幾次水，因海蜇頭是醃製的，所以要勤換水。3、泡製好的海蜇頭，洗乾淨後順着蜇瓣切成小片，裝盤備用。4、胡蘿蔔去皮...

1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否則會化成水暫時不吃可以放在冰箱裏冷藏一會。2、準備黃瓜、香菜、蒜、紅辣椒備用。3、黃瓜切成細絲狀。4、黃瓜和海涼粉裝入容器中。...

像一棵海草海草，隨波飄搖。準備適量海草清洗乾淨、備用。鍋裏倒上適量開水，把海草放進去，炒熟撈出，過涼水。過完涼水的海草，撈出瀝乾水分。再海草里加上適量鹽和麻油。再加上適量白醋和白砂...

1、準備材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。2、製作方法（1）蒜頭拍扁，辣椒斜切片。（2）將配料放在大碗中備用。（3）煮半鍋滾...

涼拌海帶是一道菜品，製作原料主要有海帶、白糖等。常食可令秀髮潤澤烏黑。有助於脂肪的燃燒，是對女性極佳的海產品。材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽一小...

涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。具體操作步驟如下：幹海帶絲先用水浸泡；泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間不能太長，否則口感不脆，邊焯邊用手感覺軟硬度；海帶絲焯好後再過涼水，然後依個人口...

1、食料準備：海蜇皮350克，金針菇100克，紅辣椒1個，蒜瓣3個，葱花適量、鹽、香油各適量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。2、將海蜇皮用清水浸泡一到兩個小時，去掉鹹味備用。3、將金針菇去老根開水焯...

1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、...

原料：幹海帶300克，蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻適量。步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；2、洗乾淨後水發，勤換水；3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；4...

拌海帶的做法：1、把海帶絲洗淨、切斷。2、蒜切成末。3、用鍋燒開水，將海帶絲焯熟。4、撈出海帶絲投入礦泉水或者涼開水中。5、香菜切段。6、將所有材料放一起，加入鹽、雞精、香油、陳醋，攪...

用料：涼粉300克、黃瓜絲50克、大蒜4-5瓣、小米辣2-3個、香菜1根、生抽2勺、醋4勺、白糖1勺、檸檬汁一個、水4勺、鹽少許、蠔油。1、涼粉切丁或者切粗條，切丁較有滋味。2、蒜和小米辣打碎...

先將海蜇皮冷水浸泡30分鐘，然後温開水汆燙10秒，最後加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻即可。海蜇皮是海蜇的製成品，海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食...

準備材料：海藻、芝麻、蒜末、麻油、生抽、米醋、白糖、雞精。做法如下：1、把海藻放水裏泡一下，洗乾淨瀝乾水分；2、燒一鍋水，把海藻下鍋焯水，水開則立即撈起；3、將海藻用涼開水沖涼，瀝乾水分，裝...

涼拌海帶共有3個步驟，需準備食材：海帶絲100克、蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克。以下是涼拌海帶的詳細操作：操作/步驟1、清洗海帶清水浸泡1小時。2、焯水鍋中清水煮沸；倒入海帶絲，大火焯...

材料：海蜇頭200克、花生油10克、大葱10克、白砂糖5克、醬油5克；步驟如下：海蜇頭放清水中漂去沙質，在水中浸泡12個小時；將海蜇頭撕成小塊，反覆清洗，撈出瀝水，放入盤中；將葱洗乾淨，切成葱花；葱花放...

辣拌海筍的做法為，幹海筍洗淨，用冷水泡個4，5個小時。泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許，拌均勻即可。海...

1、將幹海帶清洗乾淨後，放入開水中發2-3小時。2、待海帶發好後，清洗，切絲。3、鍋中燒水，待水燒開後，倒入切好的海帶絲。4、3-5分鐘後將海帶絲撈出。5、撈出的海帶絲放入盆中，讓其自然冷卻。6...

1、將買來的海筍，用清水或温水泡3-4個小時。2、將泡好的海筍洗乾淨，並用刀斜切裝盤。3、根據自己的口味，將香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、鹽等混合攪拌。4、裝盤上桌。...

主料：海蔘400克。輔料：香菜80克。調料：香油5克、醬油5克、醋5克、大蒜10克、鹽2克、味精2克、白砂糖適量。涼拌海蔘的做法：1、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味...

原料：海菜適量,姜5片、蒜2瓣、葱2根、辣椒、蠔油、白胡椒粉適量、香油2匙。做法如下：1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗淨備用；2、取一鍋水川燙海菜，待水滾開後撈起，放入冰...

海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水，海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分，拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點葱花點綴即可。烹飪技...

主料：海蔘一百五十克、魷魚一百五十克、蝦仁一百五十克、扇貝一百克。輔料：油、鹽、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、葱、姜、蒜、雞粉、生抽、白糖。1、將魷魚、蝦仁、扇貝解凍。2、海蔘剪開，去除內...

1、主料：黃瓜100克、幹豆腐100克、蛤蜊肉80克；2、輔料：鮑魚汁15毫升、海鮮醬油20毫升、水200毫升、蘋果醋20毫升、白糖15克；3、步驟：①一根黃瓜切成絲，備用；②幹豆腐切成絲，備用；③蛤蜊肉比較大...

主料：海蜇、黃瓜、香菜、熟芝麻。配料：辣椒油、米醋、白糖、生抽、鹽。步驟：將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓...

用料：活海蔘4只、鹽一勺、糖一勺、米醋兩勺、辣根少許、海鮮醬油兩勺、葱、姜、蒜、紅辣椒少許做法：1、將活海蔘用水清洗乾淨，然後用剪刀從海蔘嘴的地方一直剪到另一邊，掏出內臟、剪掉牙齒...