蕨麻怎麼吃

食材：蕨麻（人蔘果）30g、小米200g、紅棗5個、枸杞10g、紅糖適量。

做法：

1、温水把蕨麻泡30分鐘，洗淨。紅棗也洗淨稍微泡下，枸杞、小米洗淨。

2、砂鍋加水後加蕨麻，煮10分鐘左右（大火）。

3、加入小米和紅棗。

4、再煮二十分鐘。

5、加入枸杞，轉中小火。

6、煮到蕨麻，小米軟熟後，加入紅糖（平時吃可以不加糖，也可以加一點點冰糖調味。）

7、拌勻即可食用。