馬蹄削皮以後還有寄生蟲嗎

可能會有。馬蹄即使削皮以後，它還是有可能會有寄生蟲殘餘。因為在削皮時，削皮器可能會沾到皮上的寄生蟲，並將之傳播到馬蹄裏面。因此在吃馬蹄時，建議將它加熱煮熟，這樣能夠殺死絕大多數的寄生蟲。馬蹄口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維專生素B、維生素C、鐵、鈣屬、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調。