1、吃牛排時可以先從外側把刀叉取出,放到自己的面前。
2、吃牛排的時候是左手持叉,右手持刀的。
3、將食指伸直按住叉子的背部。
4、刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指,緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。
5、以叉子壓住食物的左端固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,然後用叉子送入口中。
6、將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能將食物利落的切開。
7、使用刀時,刀刃不可向外,進餐中放下刀叉時,應將刀叉左右分開。
8、刀叉分別放在餐盤邊上,刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。