酒席菜單有哪些菜

酒席菜單有涼拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子雞丁等菜。

1、涼拌木耳：涼拌木耳是道以木耳作為主要食材，以胡蘿蔔、香菜、洋葱、紅辣椒、甜椒、蒜頭作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，營養豐富的特點。

2、青椒皮蛋：是一種用青椒和皮蛋製作而成的菜。青椒含有豐富的維生素c、維生素k和微量元素。

3、跳水兔：跳水兔是一道四川地方名菜，屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉。

4、水煮肉片：是以豬裏脊肉為主料的一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。

5、辣子雞丁：特色傳統菜餚，屬川菜系，一道家常菜，較辣，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。