紫菜湯怎麼做才好喝

方法一：

1、將海米用開水泡軟；雞蛋磕入碗內攪勻；香菜擇洗乾淨，切成小段；葱擇洗乾淨，切成葱花；紫菜撕碎，放入湯碗內。2、炒鍋置火上，放油燒熱，下葱花般鍋，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋火雞蛋液，放香菜，衝入湯碗內即成。

方法二：

1、雞蛋磕入碗內攪勻，切成小段；葱擇洗乾淨，切成葱花；紫菜撕碎，放入湯碗內。

2、炒鍋置火上，放油燒熱，下葱花般鍋，加入適量清水。把洗好的紫菜放進去，這樣等開鍋之後，在少熬一會兒，煮出來的湯更出味兒！不用加味精也很好喝，您試試？

注意：洗的時候最好向一個方向攪動，這樣即使有點沙子也就出來了。海米就是蝦米了