丕蘭炒肉怎麼做

苤藍炒肉做法如下：

用料：

雙孢菇、豬肉、豆瓣醬、葱、蒜、白糖、雞精、水澱粉、香油。

步驟：

1、豬肉洗淨切片，加入濕澱粉拌勻；

2、雙孢菇洗淨切片，葱蒜切片；

3、起油鍋，油温升至五成熱時，放入肉片滑散至肉片變色撈出；

4、鍋內再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香；

5、再放入雙孢菇略炒，之後放入滑好和肉片；

6、加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘，放入雞精、水澱粉勾芡；

7、再淋入少許香油調勻即可。