材料:葱、姜、蒜、鹽、醬油、蠔油、香醋、芝麻等適量。
做法:
1、葱切段、姜切末、蒜切成片;
2、炒鍋放油,等油五成熱時,放入葱、姜、蒜爆香,製成葱油;
3、把葱油盛出,放入碗裏,再加入1勺鹽調味;
4、再依次加入1勺醬油、1勺蠔油、1勺香醋;
5、最後再加入1小勺熟芝麻,攪拌均勻即可。