一碗淮山面的做法

淮山面的做法：

原料：白麪粉、山藥粉、豆粉、雞蛋、水適量、食鹽適量、豬油、葱、姜、味精、胡椒粉。

步驟：

將白麪粉、山藥粉、豆粉放入碗中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成麪糰；擀成薄面片，切成麪條；鍋內加水適量，放入豬油、葱、姜、燒開；將麪條下入，煮熟，放入味精、食鹽、胡椒粉即成。