炒豆角的家常做法

1、五花肉洗淨切片備用，先將大蒜切成蒜末，然後將豆角洗乾淨切成長條狀。

2、鍋中加入清水燒開，放入豆角焯至8成熟，撈出瀝乾。

3、油燒至7成熱，倒入蒜末爆香，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱薑蒜翻炒均勻。

4、最後加入生抽、辣椒絲翻炒均勻。再將處理好的豆角倒進去，加入鹽、雞精炒勻即可。