做法如下:
1、鍋裏放兩大勺油燒熱,將適量的春醬放鍋裏,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調味,關火後盛出備用;
2、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁,黃瓜切絲備用;
3、另起鍋放油,油熱後,將五花肉放入煸炒;
4、煸出肥油後,放入薑末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱變軟,此時可以將鍋中多餘油倒出;
5、將土豆胡蘿蔔丁放入一起煸炒,放一小勺生抽調味;
6、所有的蔬菜炒至斷生後,放入先前炒香的春醬;
7、中小火不斷慢慢翻炒10分鐘後將春醬澆在煮好的麪條上即可。