食材:300克麪粉,4克酵母,150克水。
做法:
1、南瓜麪糰分成1:2點分量,然後和三個白色麪糰都搓成同樣長度的長條;
2、把白色麪糰擀開,包着小那根南瓜麪糰;
3、接着把大的南瓜麪糰擀開包着白色的麪糰;
4、把包好的麪糰輕輕地搓成表面光潔,然後切成等份的圈,一側壓扁後組成花瓣的樣子,在面上用切刀按出條痕;
5、放在蒸籠裏,蒸籠布要弄濕,蓋着發酵30分鐘;
6、涼水鍋開大火燒開後轉小火再蒸12分鐘即可。