三合面是哪三種

三合面是白麪、豆麪、小粉面三種。三合面是一款地地道道的福建泉州的傳統小吃，主要由麪粉、白糖、白芝麻、本地紅葱頭和上等食用油精製而成，三合面秉承傳統工藝上，味道清香純正。

三合面是一道看起來粗糙的小吃，然而，只要用熱水一衝，一股葱香、油香、芝麻香便噴薄而出，勾起人無限的食慾。隨着生活水平的提高，正被人慢慢淡忘，然而，對於不少人而言，它是一份香甜的回憶。