鍋巴有營養嗎

有。

營養價值: 鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質，營養豐富、香脆可口。

材料：米飯、椒鹽粉、海苔、澱粉。

做法：

1、冷飯微波下，剩熱加點食用油、澱粉、椒鹽粉海苔碎；

2、帶上一次性手套，揉成團，如果感覺還是粘，加點澱粉進去

3、放保鮮袋裏，擀一下；

4、成片，油鍋裏煎下；

5、色轉微黃時，關火，撈出鍋巴片，用廚房紙巾吸油即可。