雞翅根煮多久能熟

雞翅根煮20分鐘左右就熟了。雞翅根是連接雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與下臂的關係，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分雞膀、膀尖兩種。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。雞翅根不同的烹飪方法，熱量也相差較大，油炸、蜜汁等做法，會增加其脂肪和糖的含量，使熱量提高，如香辣雞翅高達421千卡/100克。