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五花肉脂渣怎麼做好吃
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經驗
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材料:五花肉1000克、
食鹽
5克、植物油適量;
做法如下:
五花肉
去皮
,把去皮後的五花肉切成條,撒鹽醃半天;鍋裏先倒一些植物油,油熱後放進五花肉;隨着温度升高,肉裏的油被慢慢的壓榨出來,全程不要大火,一定用中小火,肉的顏色開始變深;炸好的肉變成了金黃色,鍋裏的油變多,肉縮小,關火;撈出肉脂渣即可。
Tags:
脂渣
五花肉
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