材料:嫩黃豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水;
1、嫩黃豆去殼;
2、切點蒜,姜 ,尖椒,黑豆豉少許;
3、燒油放進姜,蒜,尖炒香;
4、再放進黑豆豉炒勻;
5、倒進黃豆炒勻;
6、放點鹽入味;
7、放點清水;
8、煮熟煮入味;
9、撒上味精即成。
10、燜好的黃豆;
廚具:煮鍋