做法一:
材料:雞蛋2枚、紫菜3張、葱花1茶匙、蝦皮1茶匙、鹽;
做法:
1、將紫菜切成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用;
2、在蛋液裏放一點鹽,然後再將其打勻;
3、往鍋裏倒適量的清水,待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,這時候再放入鹽和葱花即可;
做法二:
材料:紫菜15克,青菜20克,雞蛋2只,味精1克,精鹽適量,豬油l湯匙,高湯50O毫升;
1、紫菜用涼水發開,洗去