1、 水仙的葉子是扁的,洋葱的葉子是空心的。
2、 洋葱有特殊的氣味,而水仙沒有。
3、洋葱的花與大葱花是一樣的,與水仙花不同。
4、水仙為鬚根系,由莖盤上長出,乳白色,肉質,圓柱形,無側根,質脆弱,易折斷,斷後不能再生,表皮層由單層細胞組成,橫斷面長方形,皮層由薄壁細胞構成,橢圓形;洋葱為二年生或多年生草本,根莖外邊包着一層薄薄的皮,裏面是一層一層的肉,一般是白色或淡黃色。