燉魚做法共分為2步,需要的食材有草魚1條、大葱、姜、蒜、醬油、醋、花椒、鹽、油、鹽、葱,以下是燉魚的具體做法:
操作/步驟
1、準備食材
把魚處理乾淨,切成大塊,放入料酒、鹽、薑片、醬油醃製一個小時。
2、燉煮至熟
鍋中放油,油熱後放入花椒、蒜片、葱絲,把魚塊翻炒一下,加入水,中火燉半個小時,放葱末即可出鍋。