海螺絲焯水幾分鐘

海螺絲一般需要焯水2-3分鐘。

在烹飪海螺絲之前一般都需要進行焯水處理，這樣能去除海螺絲的腥味，而且還能殺死海螺絲中的細菌以及寄生蟲，並且在焯水的時候需要冷水下鍋，這樣才能保證海螺絲的口感。

食用海螺絲的多是東南沿海地區，在福建莆田民間甚至還流傳着吃螺過節的習俗。據説，福建省沿海居民一直都很喜歡炒海螺絲這種小海味，特別是莆田，家鄉人都認為它是下酒的好菜，尤其在端午節前後都愛食用織紋螺。