1、拿一個保鮮盒,把黑椒雞塊放在裏面,倒上黃酒浸沒,再灑點鹽,放在冰箱裏,可使黑椒雞塊三天不壞。
2、把黑椒雞塊放在啤酒裏泡透,然後放到冰箱冷藏室裏最冷的地方保存長達3天。
3、可以用保鮮膜蓋在黑椒雞塊上邊,然後找些冰塊鋪在四周,放在保鮮盒裏也可以存放3天不壞。
4、把黑椒雞塊進行醃製處理,放入食鹽,醃製半天,晾乾。這是最傳統的黑椒雞塊用保鮮法。