能
豬皮凍製作方法:
1、豬皮洗淨後,放到鍋中水煮5分鐘;
2、撈出豬皮,颳去毛和內部脂肪;
3、將豬皮切成細條,準備調料;
4、在鍋中將水煮沸。加入陳皮、八角、桂皮、生薑片豬皮條;
5、捌去浮沫;
6、放入葱薑蒜辣粉少許,小火煮40分鐘;
7、湯汁變濃後,把副料都挑出來;
8、加入生抽和鹽攪勻即可;
9、冷卻後倒入保鮮盒,放冰箱冷藏一夜。