毛豆泡醋怎麼做

毛豆泡醋做法如下：

一、準備食材：新鮮毛豆適量，食用鹽適量，老陳醋適量，醬油適量，胡椒粉適量。

二、製作步驟：

1、將新鮮毛豆洗淨，去掉兩頭和絮須，以便佐料能夠吸入；

2、將處理好的毛豆再次洗淨，放入鍋中，加少量水，以淹沒毛豆再多一點為好；

3、按照個人口味加入食用鹽，醬油，老陳醋，胡椒粉，佐料；

4、蓋好鍋蓋，用中火煮15分鐘左右至熟透即可。

三、注意：加入的食鹽、胡椒粉等佐料要適量，不要太多，否則對身體不好。