蒜薹餡包子怎麼做

主料：蒜薹200克、豬肉150克。

調料：食鹽適量、葱適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、芝麻油適量、五香粉適量。

蒜薹包子的做法：

1、葱姜剁成碎末。

2、豬肉剁成肉末。

3、蒜薹切碎。

4、鍋里加油，油熱後把葱姜爆香。

5、倒入肉末，繼續翻炒。

6、炒均勻後，關火，等冷涼後放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油。

7、攪拌均勻。

8、用酵母發酵，大約三十分鐘即可。

9、壓好麪皮，中間厚，兩邊薄。

10、把餡料放入麪皮中，捏成摺。包成花狀。

11、把包好的包子放到蒸籠上。

12、上鍋，開鍋後十五分鐘後即可出鍋。