雞蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃

雞蛋腐竹牛奶糖水具體做法：

1、材料：幹腐竹80克、雞蛋4枚、白果50克、薏米100克、冰糖150克、牛奶適量；

2、將幹腐竹沖洗乾淨，瀝乾水分，薏米洗淨，瀝乾水分；

3、白果用沸水汆3分鐘，再剝去殼及裏層薄皮；

4、鍋中放入適量牛奶，再放入洗淨的幹腐竹大火燒沸；

5、放入白果、薏米小火煲煮1小時；

6、將冰糖放入鍋中，煮至完全融化；

7、將雞蛋放入另一隻沸水鍋中煮熟，剝去外殼，放入湯中即可。