陝西特色小吃介紹

陝西特色小吃有：

臘汁肉夾饃是西安肉夾饃的一種，源於古城西安，有兩千年的歷史，叫法也源自古漢語，即肉被夾到饃內。羊肉泡饃，亦稱牛羊肉泡饃，古稱羊羹，西北漢族風味美食，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名。臊子面是西北地區漢族傳統麪食，以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行。千層油酥餅是陝西漢族特色小吃，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。秦鎮米皮，是陝西西安户縣的特色小吃之一，用當地出產的一種秈米制成，製作工序包括泡米、磨漿和蒸制。