東北雞蛋醬怎麼做

1、尖椒洗乾淨切末；

2、雞蛋放碗裏打散；

3、黃豆醬放碗裏放一點水攪勻均勻；

4、熱鍋涼油放打好的雞蛋炒熟，盛碗裏備用；

5、熱鍋涼油放尖椒煸香；

6、再放把碗裏的黃豆醬倒入鍋中繼續煸炒；

7、放耗油、糖繼續煸炒；

8、再放雞蛋炒到沒有水份了，關火出鍋盛碗裏，東北雞蛋醬即可做成。