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手工灌香腸如何做
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首先清洗豬腸和豬腸衣。其次將豬後腿肉切成肉片。然後
加鹽
,白酒醃製十分鐘,再加入醪糟汁,
五香
料粉等醃製豬肉。接着將豬腸一端紮緊,另一端套入竹筒塞入肉片。最後進行
風乾
晾曬。
Tags:
香腸
手工
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