木耳在開水中煮2至3分鐘左右就可以食用了。
木耳易煮熟,一般將木耳放在水中煮2至3分鐘左右,待木耳煮熟就可以了。如果煮木耳的時間太短,可能會使木耳表面還攜帶細菌,甚至可能會使人出現消化不良的情況,影響身體健康。
不過,木耳若是熬湯食用的話,熬煮的時間相應的可以久一點,注意不要煮到木耳變軟變斷的情況。