怎麼烤牛排

準備食材：配菜(中級牛排1000克 、洋葱1只、黃酒適量、姜適量 、葱適量 、花椒適量、鹽 適量、紅米粉適量、檸檬汁適量。

1、牛排洗淨，在牛排上切上幾刀醃製時容易入味。

2、牛排放入盆中，放上薑絲放黃酒、洋葱、葱、花椒、再放適量的鹽、放適量檸檬汁。

3、最後進行拌勻按摩牛排、按摩好的牛排放入保鮮袋，然後放入冰箱冰冷藏一晚上。

4、第二天取出在牛排上塗上紅米粉，烤盤鋪上錫紙放上牛排。烤箱230度預熱5分鐘，上下烤30分鐘最後一步分鐘後取出再放在烤架上烤30分鐘，中間15分鐘翻一下，拿出即可。