怎樣燉豬蹄湯才更好喝

用料：豬蹄、大棗4個、黃豆適量、黃芪1克、當歸3-5克、枸杞適量、薑片3、4片。

1、切好豬蹄洗淨，焯熱水，同時砂鍋加水煮開。泡好黃豆備用。

2、將焯過熱水的豬蹄放到砂鍋的開水中。將準備好的枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋。

3、大火煮幾分鍾再轉小火慢燉。燉40-50分鐘。加入鹽和雞精再煮5分鐘，盛出即可。