果醬的精選

果醬的製作材料：蘋果渣、檸檬渣、蜂蜜、白砂糖、鹽。果醬的製作步驟如下：1、將蘋果渣、檸檬渣、檸檬汁、白砂糖、鹽放入鍋內；2、放入適量的水，開大火燒開後轉中小火煮1小時左右；3、待鍋內水...

所用配料如糖、檸檬酸、果膠或瓊脂等均應先配製成溶液過濾備用。砂糖:配成70%~76%的濃糖漿。.檸樣酸:配成50%溶液。果膠粉:按粉量加2~4倍砂糖，充分拌勻,再按分量加水10~15倍，在攪拌下加...

1、果汁，是用機械、滲濾或浸提方法從水果中取得汁液，不添加水和任何輔料；或將濃縮果汁復原而製成的產品命名為果汁，如橘子汁、水蜜桃汁。濃縮果汁是用物理方法，從果汁中除去一定比例的天然...

自制果醬畫的果醬可以使用多種原料，不同原料的果醬呈現不同的顏色。以獼猴桃醬的調製方法為例：原料：獼猴桃200克，砂糖80克，檸檬汁少量；做法：1、去獼猴桃皮，切成大塊後放入鍋內；2、撒砂糖的一半...

枇杷果醬需準備食材：枇杷、糖、檸檬。熬煮的過程中要邊用筷子攪拌防止糊鍋。糖可以適量加多點也便保存。一共四個步驟，下面是詳細操作：操作/步驟1、枇杷洗淨枇杷洗淨。去皮，去核。2、打碎...

草莓果醬的吃法：做草莓慕斯、做餡料、草莓醬蒸排骨、草莓醬煮粥等等。慕斯是很多人最喜歡吃的甜品，平時可以用自己做好的草莓醬來製作草莓慕斯，在製作時需要把草莓醬中加入適量的温水和魚...

果醬在加熱濃縮過程中，微生物絕大多數被殺死,加上果醬高糖高酸對微生物也有很強的抑制作用，一般裝罐密封后，殘留於果醬中的微生物是難以繁殖危害的。對於工藝衞生條件好的生產廠家，可在封...

1、冷凍保存法。將食物製成果醬本身就是一種保存食物的方法，只要我們嚴格按照操作步驟製作果醬並裝瓶，就可以直接將果醬放在櫥櫃裏。從這一點來看，冷凍保存法似乎並沒有存在的必要，但在保...

軟化果肉組織,便於打漿和糖液滲透。果實軟化時，可力n或稀糖液加熱軟化，軟化升温要快，時間以原料種類及成熟度而異。每批投料不宜過多，生產流程要快，防止長時間加熱，影響風味和色澤。生產果凍...

1、將柚子洗淨後去皮，將皮和果肉分別放置。2、然後將柚子皮切成小細絲.放入水中煮3次。使袖子皮軟化並去除其中的苦味。3、再用水果刀將包裹着果肉的白色薄膜一點點削去，並去掉裏面的種...

在製作山楂果醬的過程中放檸檬是為了增加山楂果醬的口感和鮮度。山楂果醬的製作材料：山楂、水、細砂糖、檸檬。山楂果醬的製作步驟：1、將山楂洗淨並去掉其中有蟲眼或腐爛的山楂；2、開水下...

桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便...

如果桑葚果醬水份不大，放入冰箱密封冷藏，可以存放一個月左右。桑葚果醬的做法：1、桑椹洗淨後去蒂，瀝乾水分後，裝入容器內，撒上白砂糖，和勻，醃製30分鐘；2、醃製後的桑葚用勺子壓碎；3、壓碎後的桑...

果醬並不是只能蘸着吃。果醬食用方法如下:1、早餐時可將果醬塗抹在麪包片上食用。2、將果醬放入杯中並加入蘇打水和冰塊，便可自制冷飲。3、將果醬澆於冰淇淋上，既美味又可作裝飾。4、將...

果醬類產品不能保持果實或果塊的完整形狀，含糖量大多在40%~65%之間，含酸量約在1%以上，屬於高糖高酸食品。果醬類製品主要有以下幾種。...

1、準備食材：新鮮山楂挑選，洗淨，鹽水浸泡10分鐘；2、山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣；3、把洗淨的山楂，加入100克白砂糖煮熟煮軟綿；4、煮好的山楂放入料理機，打碎；PS：每個料理機不同，沒有去渣過濾的要...

1、西瓜皮洗淨，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。2、用攪拌機將瓜肉塊打碎。3、將碎的瓜肉倒進不鏽鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。4、煮開後，轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。5、煮...

沒有檸檬汁可以用白醋代替。用料：蘋果1000g、白醋適量、冰糖適量。1、蘋果去皮切成小丁放入鍋中。2、加入一小碗水。3、撒上一小把冰糖。4、蓋上鍋蓋慢慢煮，大火煮開改小火。5、煮20分鐘...

1、用料：紅桃K花瓣200g；冰糖200g；水150g。紅桃K醬的做法：紅桃K花瓣剝下來，核子扔掉。把花瓣洗乾淨後，拿開水燙過，撈起來。平底鍋放水、冰糖，煮開水冰糖融化後，放焯過的紅桃K花瓣，中慢火，水收幹變...

常見的果醬有:草莓果醬、蔓越莓果醬、藍莓果醬等，銷量前三的果醬有如下:1、優鮮沛整顆蔓越莓外觀：罐頭裝讓它在一眾用玻璃瓶的果醬裏顯得那麼與眾不同，果醬是一顆一顆的蔓越莓浸泡在紫紅...

因為檸檬汁在果醬能起到調整酸度、殺菌防腐、增加果香和提高光澤度的作用。檸檬汁中的檸檬酸是純天然的殺菌防腐劑，同時它還具有檸檬的特有清香味，放在果醬不僅能延長保質期，而且能讓果醬...

蜂蜜和果醬可以帶上飛機，但是不能超過物品規定量，坐飛機攜帶物品規定：乘坐國內航班，每人每次可隨身攜帶總量不超過1升的液態物品，且須開瓶檢查確認無疑後，方可攜帶。超出部分必須交運，酒類物...

1、果醬紅茶：用紅茶搭配各種果醬，紅茶泡好後冷卻到60度加入果醬，帶果肉的果醬沉浸其中散發出淡淡果味，單獨食用褪掉果醬的果肉甜度更適口。2、果醬冰淇淋：加入冰淇淋，作為糖的替代品，加入果醬...

白糖。材料：獼猴桃2個，白糖，澱粉；1、削去獼猴桃的外皮，推薦一個削獼猴桃的好方法，首先將獼猴桃兩端切掉，然後將勺子伸進獼猴桃的果皮果肉之間，慢慢轉動，即可將獼猴桃的果皮果肉完整的分離出來；2...

一、主料：新鮮草莓1000克，細砂糖400克，檸檬汁10克。二、步驟：1、將新鮮草莓清洗乾淨後用淡鹽水浸泡15分鐘，撈起去蒂切小塊備用；2、將細砂糖加入草莓塊中，充分拌勻後密封送入冰箱冷藏醃製2小時...