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發表於:2017-04-23
用牛肚子做的燒賣,是早餐常見的小點。金錢肚是牛胃之一,金錢肚是牛的第二個胃的俗稱。牛的第二個胃叫網胃,網胃的內壁上有六邊形蜂窩狀皺紋,很像漁網,而這部分胃,在爆肚中被稱為“葫蘆”,香港...
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發表於:2016-08-13
懸浮肚是孕婦肚子的一種形狀,這個時候孕婦的肚子有可能會有點下垂,也可能是骨盆入口狹窄可能順產的時候會出現一些困難。如果外出活動的時候儘量有家人陪同,而且要定期孕檢。特別是在孕後...
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發表於:2019-04-16
今天刷微博,發現奶茶肚上了熱搜第一,看着這個名詞不禁在想是跟啤酒肚差不多,喝多了奶茶形成的嗎,奶茶肚什麼意思,奶茶肚是什麼梗,西西小編來為大家介紹。奶茶肚什麼意思顧名思義。就是説喝的...
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發表於:2019-01-10
石斑魚肚又叫魚膠它是魚的鰾,經過剖制曬乾而成。魚肚也是入菜的經典食材,品質鑑別比較簡單,一般張大體厚色澤明亮的為上品,張小質薄色澤灰暗的為次品。石斑魚泛指鱸形目鮨科石斑魚亞科裏的...
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發表於:2023-08-03
千層肚是牛百葉。是牛的內臟之一,即牛胃部中的第三個間隔瓣胃,瓣胃成葉片狀,功用是吸收水分及發酵產生的酸。一般用作火鍋、炒食等用途,廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心,新鮮的牛百葉必須經...
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發表於:2019-08-16
小孩雞胸肚是一種常見病症,特點是胸骨前凸、兩側胸壁低平。輕者外觀不雅,重者使胸廓容積縮小,肺發育受限,8歲以前的小兒肺泡量可能增多,經常患氣管炎或肺炎,運動耐受力差,抵抗力低下。少數小...
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發表於:2018-11-30
毛肚和千層肚是牛胃的瘤胃部分。瘤胃的胃壁由內至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層,其中肌膜層最為發達,由內環行肌和外縱行肌兩度層平滑肌組成,該層是毛肚的主要食用部分。牛(拉...
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發表於:2021-07-16
顧名思義。喝的奶茶太多,導致肚子都大了!和啤酒肚是一樣的意思,也可以説出自啤酒肚這個詞彙,只是大家把啤酒換成了奶茶而已。...
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發表於:2019-01-10
石斑魚肚一般來説在魚的腹部,也叫魚腩或魚鰾,一個小泡,白色的氣囊樣的,肉比較嫩滑而且魚的脂肪比較多,魚肚裏包含了魚泡,魚的卵子,魚腸,它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、...
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發表於:2015-10-26
牛胃。金錢肚又稱蜂窩肚,是牛的四個胃之一。牛的網胃內壁上有六邊形蜂窩狀皺紋,很像漁網,而這部分胃,在爆肚中被稱為葫蘆,中國香港、廣東等地則叫金錢肚。金錢肚含有豐富的蛋白質和礦物質,經...
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發表於:2018-03-25
在牛肚中就包含了毛肚,兩者其實也並沒有太大的一個區別。不過從外觀上來看,毛肚它的顏色的白色的,而它被剝離以後,會比較薄一些,而且它的絨狀突起的比較多,不過毛肚摸起來的話,也不會覺得扎手...
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發表於:2018-04-08
毛肚是牛肚,但是牛肚不僅僅指毛肚。牛肚分為板肚和毛肚兩部分,板肚是靠外層比較光滑的部分,比較厚實,俗稱金錢肚;毛肚是牛肚的內壁,剝離後比較薄,絨狀突起多,就是俗稱的牛百葉了。選購毛肚時要...
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發表於:2019-01-14
鳳肚是雞的胃,也就是雞胗。雞胗,是雞的砂囊,砂囊又稱為肌胃,所以雞胗屬於一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來説,禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎...
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發表於:2019-05-28
水爆肚是毛肚,水爆肚是具有獨特風味的北京地方性小吃,下酒極佳,可是以獨酌,小飲為宜,不適宜醵飲大嚼,所以大小飯館都不備此味,唯有小酒館,小吃攤,才有水爆肚出售。毛肚,是指牛的瘤胃。毛肚分兩種...
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發表於:2017-04-24
爆肚攤把羊肚分成四個部位,定以專名。緊接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一樣的小肉瘤,俗稱肚板。肚板有兩大塊,兩塊相連之處有一條較厚的肉峯,最嫩,稱為肚領。肚領去皮只用內部淨肉,又...
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發表於:2018-10-06
水爆肚只適用羊肚,牛肚除百葉以外,不宜水爆。因為質厚易韌,氽的時間稍久就不能吃了。只有羊肚組織細軟,可以水爆着吃,而且洗淨後潔白,不象牛肚黑灰暗淡不耐看。水爆肚是具有獨特風味的北京地...
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發表於:2019-01-10
一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚,即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。產於我國沿海,以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚...
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發表於:2019-09-05
爆炒魚肚的魚肚是草魚,草魚是鯉科、草魚屬魚類。體長為體高的3.4~4.0倍,為頭長的3.6~4.3倍,為尾柄長的7.3~9.5倍,為尾柄高的6.8~8.8倍。體長形,吻略鈍,下嚥齒2行,呈梳形。背鰭無硬刺,外緣平直,位於...
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發表於:2019-09-07
涮肚是牛肚,即毛肚。麻辣涮肚是麻辣燙的延伸,是川菜最大眾化的體現。隨着時代的變遷,川菜、川酒包括川戲等都早以走出四川,進入全國各個地方,人們早已習慣和喜歡上了川菜川味,其中,麻辣燙更是...
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發表於:2021-08-25
肚仁是緊接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一樣的小肉瘤,俗稱肚仁。乾燒肚仁是一款味道香濃的魯菜。主要材料所用材料熟豬肚。輔料:幹辣椒、青椒、紅椒、葱、姜、蒜。調料:鹽、糖、雞...
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發表於:2019-08-12
毛肚是指牛的瘤胃。毛肚分兩種,吃飼料長大的毛肚發黃,吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的,屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素...
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發表於:2020-04-16
肚子林小宅肚子也是一位網紅,真實姓名叫杜丸丸,微博暱稱是“愛崽的肚子”。林小宅和肚子在一起七年,很多人都以為兩人能走到最後,但是就在最近卻有消息傳出,兩人疑似已經分手了。林小宅和男...
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發表於:2017-05-23
毛肚屬於牛肚中的一種,事實上兩者可以認為是等同的關係。牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為牛食道的變異,即瘤胃、網胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚),最後...
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發表於:2017-03-28
牛肚、豬肚不是發物,但有外傷或炎症的情況下,應儘量避免食用諸如牛肉、葱薑蒜、韭菜、韭黃、辣椒及香菜等不利於傷口癒合的食物。即便豬、牛肚不會對傷口有影響,但在恢復期也不要吃過油膩...
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發表於:2019-01-17
1、魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等,主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾,經剖制曬乾而成。屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入...