燒肉的精選

食材主料：五花肉400g，梅乾菜300g；輔料：油適量，生抽適量；步驟：1、將買回來的燒肉切塊，也可以直接用五花肉來做；2、準備梅乾菜；3、將梅乾菜泡浸清洗乾淨撈起瀝乾水份；4、然後將清洗乾淨的梅乾菜放入...

梅菜燒肉材料：五花肉一塊、梅乾菜一袋；做法：1五花肉切成半個麻將塊大小，澆料酒浸泡半小時，冷水下鍋，逐出血沫，水開後再煮5至10分鐘，這個時間視肉塊大小和肉量多少而定，要開着蓋煮；2、煮好的五花...

主料：五花肉、板栗。輔料：生抽適量、薑片適量、料酒適量、冰糖適量、老抽適量。步驟：1、五花肉竄燙1至2次。2、鍋中放油，燒熱，薑片爆鍋，放入五花肉，適當翻炒，加入剝出來的生板栗。3、加入生抽，...

1、選材。原材料主要是豬頭（包括豬耳朵、口條）、豬蹄和豬肚、豬大腸、心、肝、肺，也可以用豬尾巴。看各人的喜好。先在大鐵盆裏清洗乾淨。豬頭、豬蹄要一點一點拔淨殘毛，內臟要翻過來清洗，...

原料：西葫蘆1個、豬肉50克、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽一勺、料酒適量、油一勺、十三香適量。方法：1、將洗乾淨的西葫蘆切片；2、在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右；3...

1、將五花肉洗乾淨後，切塊。2、將五花肉放入涼水鍋中放入一勺料酒，放入火上煮開鍋撇去浮沫，肉變色後撈出瀝水。一定要用涼水焯肉，這樣會多去除一些油脂。3、把八角，薑片，蒜瓣，桂皮備好，再把紅...

生薑是指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物姜的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去鬚根及泥沙。有嫩生薑與老生薑之分，做醬菜多用嫩姜，藥用以老薑為佳.。生薑加工成塊或片，多數是用於火工菜，如...

用五花肉製作，肉清理乾淨，水煮，用筷子插能夠穿過整塊肉時起鍋。涼後切片，這關很重要，要切成兩片連在一起，讓後將準備好的豆沙夾在兩片之間，都做好後碼放整齊，下面要有一層糯米，上鍋蒸，多蒸會，這樣...

1、準備一塊瘦肉，將其取出退冰，過水清洗一遍，瀝乾。2、將瘦肉切片或切絲，然後放入碗中，加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等調味料揉搓醃製。3、準備茄子，去頭去尾，然後過水洗淨，用滾刀法切成...

桂林米粉中鍋燒肉的做法，步驟如下：1、將帶皮五花肉沖洗乾淨，用刀切成皮肉均勻的小塊；2、在鍋中放入冷水燒開，將切好的五花肉放入；3、將帶皮面朝上煮5分鐘，再將帶皮面朝下煮15分鐘；4、把五花肉...

脆皮燒肉的做法廣泛，其中脆皮燒肉炒蒜薹較為可口，美味，並且做法簡單，易於操作。以下是具體做法：材料：脆皮燒肉500g，蒜薹500g，大蒜若干。步驟：1、熱鍋，放油加入蒜頭爆香；2、加入切好的脆皮燒肉翻炒...

材料：牛肉500克，蒜仔、香葱各5克，芹菜米、洋葱末10克，紅椒段15克，特製醃料40克，辣妹子辣椒醬10克，色拉油1千克，香油5克，牛肉醬10克，鹽、味精各5克，鬆肉粉、五香粉各3克，辣妹子辣醬15克1、將牛肉切...

梅菜燒肉做太鹹，可以加糖。如果加糖還鹹，可以把湯汁倒掉一點，若沒汁可放些水略衝下，再重新加些料調製。梅菜燒肉做法如下：材料：五花肉、梅乾菜、八角2朵、油、料酒、鹽、老抽、糖、水。做法：1...

梅乾菜燒肉製作方法：1、瘦肉焯水，洗淨。切塊，備用。2、葱切段，姜拍扁，八角洗淨，備用。3、鍋中倒油，放入姜、葱、八角爆香，然後放入肉，翻炒，倒入適量料酒。翻炒1分鐘。4、倒入老抽，翻炒均勻，加入適...

1、將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入葱姜和1勺料酒，慢慢煮至肉變色，用筷子扎一下沒有血水溢出，肉質大約7成熟；2、肉煮熟後立即撈出過涼水洗乾淨，用鑷子把毛拔乾淨，再用刀將肉皮上的白膜和雜質刮...

西紅柿紅燒肉的做法如下：準備食材輔料：西紅柿適量、豬肉適量、葱適量、姜適量。將豬肉切成三公分左右的小塊，然後用開水煮至七八成熟。撈出後，將肉放到涼水中沖洗。將沖洗好的肉放入碗中備...

豆筋棍燒肉的做法是：1、在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，熱鍋烙一下讓皮起皺，然後煮一下，改刀成塊。2、備好各種調料。3、豆筋棍在熱水裏浸泡十五分鐘，切段待用。4、熱鍋坐油，姜蒜爆香後下豆瓣醬...

1、豬肉洗淨，切塊。2、筍乾切斷後，泡發。3、鍋中放適量的油，炒豬肉。4、加入料酒，去豬肉的騷味。5、倒入泡發好的筍乾，加水煮。一會兒6、加上鹽、醬油、糖。7、炒勻後，小火煮熟。8、出鍋裝盤...

紅曲粉怎樣燒肉的，具體如下：1、精五花肉1000克，香葱一棵，老薑五片，紹興黃酒；2、兩湯匙鹽，兩茶匙冰糖，兩湯匙紅曲米，一湯匙丁香，六顆八角；3、五花肉洗淨，香葱打結，老薑切片，紅曲米放入碗中，用適量熱水...

食材：豬肉、山芋粉、蒜、食用油、鹽、雞精。1、鍋內倒入少許食用油，熱鍋；2、山芋粉用水化開，油温升起倒入鍋內，不斷翻炒成糊狀後攤平成餅狀，兩邊煎熟成餅狀圓子；3、將煎好的餅狀圓子撈出，切成...

毛豆燒肉需要食材：毛豆、前腿肉、幹辣椒、線椒、鹽、生抽、老抽、料酒、雞精，共有5個步驟，以下是毛豆燒肉的詳細操作：操作/步驟1、熱鍋下肉塊煸炒熱鍋下肉塊煸炒至出油。2、加姜炒出香味加...

如果我做過的什麼好吃的東西老爸老媽沒有吃到，我這心裏就覺得貓抓般難受，一定要讓他們也嘗過才罷。這個芋頭燒肉就是我做過之後覺得很好吃，可是爸媽沒吃過，我心裏就總覺得差點啥，於是在上個...

豆筍燒肉的步驟:1、豆筍提前浸泡。2、豆筍泡軟後，切成小段。3、將買回的豬肉切成小塊。4、把豬肉和薑片放入鍋中焯水。5、把焯過水的豬肉沖洗乾淨，瀝乾水分。6、起油鍋，爆香薑片和蒜片。7...

1、用中火煸炒豬肉。炒鍋少倒油，放入切成片的豬肉和大葱花、生薑片、花椒粒、八角瓣一起煸炒，炒出油香，豬肉微黃了，點入醋去腥提香。2、炒鍋裏放入老抽繼續中火煸炒，讓肥肉炸出油。3、肉鍋...

一、材料：1、土豆2個；2、五花肉300克；3、八角1個；4、花椒10粒；5、生薑3片；6、葱3根；7、料酒10毫升；8、白糖5克；9、醬油5毫升；10、植物油15毫升；11、鹽3克。二、做法：1、五花肉在沸水中汆一下，撈出切...